Landwirtschaft
Mauerwolferl-Familie Schwaiger
Mauerwolferl-Familie Schwaiger
Mauerwolferl-Familie Schwaiger

Maurerwolferl 

Seit sechs Generationen bewirtschaften wir den Maurerwolferlhof, der etwas außerhalb von Irdning liegt – auf einer Anhöhe, mit traumhaftem Blick auf das weite Ennstal und unseren Hausberg, den 2.351 Meter hohen Grimming.

Unser landwirtschaftlicher Betrieb wird seit 1988 nach den Richtlinien der Biolandwirtschaft Ennstal betrieben. Wir erzeugen mit unseren Biokühen Milch, die wir der Ennstal Milch liefern dürfen und die dort zu Spar-Bioprodukten verarbeitet wird.

Sechs Kühe, Kalbinnen, ein Schwein, Hühner,  Enten,  Hasen und einige Katzen zählen zu unserem Tierbestand, Sechs Hektar Grünland werden für die Kühe für Weidezwecke bzw. zum Heuernten genutzt. Aus unserem eigenen Wald ernten wir das Holz, mit welchem wir sehr umweltfreundlich die Gebäude auf dem  Hof heizen.

Die Obstbäume rund um den Hof nutzen wir zum Erzeugen von Fruchtsäften und Schnaps.

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Mauerwolferl-Familie Schwaiger
Mauerwolferl-Familie Schwaiger
Mauerwolferl-Familie Schwaiger
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Die Landwirtschaft
ist die erste aller Künste.
Ohne sie gäbe es keine Kaufleute, Dichter und Philosophen.
Nur das ist wahrer Reichtum, 
was die Erde hervorbringt.

(Friedrich ||, König von Preußen 1740-1786)